Die Geschichte

	Haus-Hilebrand wurde  im Jahre 1738 gebaut. Die ersten Eigentümer waren Johann und Maria Hilebrand. Bis zum Jahre 1990 wurde im Vollerwerb Landwirtschaft betrieben. Das Gehöft gehört zu den Gründerhöfen des Ortsteils Retterschen. Retterschen selbst wird urkundlich erstmals im Jahre 799 in einer Urkunde des Klosters St. Gallen erwähnt.
Neben der Milchviehhaltung wurde immer schon Obst angebaut. Heute wird nur noch Obstbau im Nebenerwerb bewirtschaftet. Auf dem rund 3 ha großen Areal werden heute Äpfel sowie die Williams- und Mostbirne angebaut.
	Entsprechend der Bodenseeregion traditionell wird auch im Haus-Hilebrand der Hausbrand noch selbst erstellt. Gebrannt wird neben dem Obstler auch die Williams-Birne.